Habitation Clément – La distillerie et ses jardins

Description de l’Habitation Clément

L‘habitation Clément est une ancienne habitation sucrière située en Martinique, sur la commune du François.
La propriété, appelée Domaine de l’Acajou, comprend trois parties :

  • l’ancienne distillerie du rhum Clément (maintenant reconvertie en musée),
  • les chais de vieillissement du rhum Clément (toujours utilisés actuellement),
  • des bâtiments d’habitation (dont certains sont ouverts à la visite).

Sous sa forme actuelle, la distillerie a été fondée par Homère Clément. Rapidement, le rhum Clément acquit une réputation internationale qu’il conserve aujourd’hui. Le rhum Clément n’est désormais plus distillé sur place, mais le vieillissement y est toujours réalisé.
La construction, datant de la fin du XVIIIe siècle, début XIXe siècle, est d’architecture antillaise traditionnelle. Le mobilier intérieur est de style compagnie des Indes.
Le domaine s’étend sur un terrain de 300 hectares. Le parc botanique de 17 hectares est ouvert au public, il comprend arbres et plantes tropicales.

4 Panoramiques de l'Habitation Clément
  • Martinique - Habitation Clément - Chai Charles Clément

    Martinique - Habitation Clément - Chai Charles Clément

    Photographie prise le 4 février 2008

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  • Martinique - Habitation Clément - Les cuves de fermentation

    Martinique - Habitation Clément - Les cuves de fermentation

    Photographie prise le 4 février 2008

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  • Martinique - Habitation Clément - Train dans le jardin aux machines

    Martinique - Habitation Clément - Train dans le jardin aux machines

    Photographie prise le 4 février 2008

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  • Martinique - Habitation Clément - Le jardin aux machines

    Martinique - Habitation Clément - Le jardin aux machines

    Photographie prise le 4 février 2008

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